El Acmasi Burma Baklava Yapimi

 Burma Baklava Tarifinin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı sıvı yağ(1 çay bardağı)
• yarım su bardağı sulu yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• yaklaşık 3-4 bardak un
• yarım paket kabartma tozu

İçlik:

• yaklaşık 1 buçuk su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Yufkaları açmak için :

• 2 kase buğday ve ya mısır nişastası

Üzeri için 

• 125 gr. tereyağı+1 çay bardağı sıvı yağı
• Şerbeti için
• 3 bardak toz şeker 
• 2 buçuk bardak su
• yarım limon

 Yapılışı
Sevgili hanımlar,bu yazımda sizinle en sevdiğim tarifimi paylaşacağım.Çok güzel tarif.Herkese yapılmasını tavsiye ederim.Tüm yazılarımda olduğu gibi,bu yazımda da sizinle az malzemeyle yapılan pratik ve lezzetli mi lezzetli tariflerimden birini vereceğim.Malzemelerimizi hazırladıysak o zaman haydi başlayalım.Öncelikle sıvıyağı,yoğurt,sirke ve tuzu hamur yoğuracağımız kabımıza alalım.3 bardak unu eleyip yoğurmaya başlayalım.Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.Burma baklava hamurumuz hazır!Üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım.Şerbetini hazırlayıp ılıklaşmaya bırakalım.Dinlendirdiğimiz hamuru 5-8 bezeye ayıralım.Bezelerden birini alıp bol nişasta ile önce merdane ile,sonra oklava ile açın.Açtığımız baklava yufkasına ceviz içini serpiştirdikten sonra,yufkayı oklavanın üzerine sıkı şekilde saralım.Büzerek oklavayı yufkanın içinden çıkaralım ve dilimlere ayırdıktan sonra tavaya yerleştirelim.Tüm bezeler bittikten sonra tereyağını ısıtıp baklavaların üzerine,her yerine gezdirelim.Isıtılmış 200 dereceli fırında burma baklavalarımızı iyice kızarana kadar pişirelim.Fırından alıp iyice soğuduktan sonra ılık şerbeti döküp 1-2 saat dinlendirelim.İşte bu kadar.Muhteşem lezzetli burma baklavamız hazır.Emin olun,spesiyaliniz olucak.Şimdiden ellerinize sağlık.Afiyet olsun.