- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 250 gr tere yağı
- 1 paket vanilya
Nefis ve kolay ev yapımı krema tarifinin yapımı:
Mutfakta başarılı olan hemen-hemen her kadın pasta,kek kremasını evde kendisi yapmak ister.Bu tarifim işte tamda o hanımlar için.Hem kolay ve lezzetli,aynı zamanda da profesyonel pastacı kremasını aratmayan bi tarif.
Gelelim met ettiğim kremamın yapım aşamasına.İlk önce tenceredeki sütümü ocağın üstüne alıyorum.Sütümü pişmeye bırakıp,diğer tarafta yumurtayla toz şekeri mikserle karıştırıp,un ilave edip tekrar karıştırıyorum.Hazırladığım bu karışımı kaynayan sütün üzerine döküyorum.
Buradaki en önemli püf nokta karışımı döktükten sonra krema hazır olana kadar sütü karıştırmalısınız.Kremanızın topaklanmasını istemiyorsanız durmadan karıştırmanız lazım.
Kremam katı hale gelince ocağın altını kapatıyorum ve kremayı buzdolabında soğuyana kadar bekletiyorum.Soğuduktan sonra tereyağının üzerine azar-azar ekleyerek mikserle karıştırıyorum.
Bu kadar.Nefis ve kolay ev yapımı kremam hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder