- 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı yaş maya
- kıyma
- soğan
- maydanoz
- salça
- tuz,karabiber
Kıymalı böreği hazırlamak için verdiğim hamur malzemelerinde kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.Daha sonra başka bir kapta kıymayı tavaya alalım.Ocağın üzerinde kıymanın hafif rengi değişene kadar kavuralım,daha sonra kıymanın üzerine salçamızı,soğanı,küçük-küçük doğradığımız maydanozları ve tuz,karabiberi de ilave edip,biraz kavuralım.Sonra kıymamızı ocaktan alalım.
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- reklamlar. -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-3416481950894582"
data-ad-slot="3640824552"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- reklamlar. -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-3416481950894582"
data-ad-slot="3640824552"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
Dinlendirdiğimiz hamuru bezelere ayıralım.Mesela 10 bezeye.5 beze böreğimizin altı için,5 beze üzeri için.Sonra bu bezeleri oklava yardımıyla açalım.Her yufkayı tavaya yerleştirdikten sonra üzerine hafif sıvı yağı serpiştirelim.5 adet yufkayı tavaya serdikten sonra kıymalı iç malzememizi üzerine güzelce yayıyoruz.Kıymanın üzerine 5 yufkayı da açıp,kıymanın üzerini kapattıktan sonra,böreğin üzerine yumurta sarısı çekelim.Hazırladığımız böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder