Vişneli Tart Tarifinin Yapılışı:
Bu güzel tarifi yapmak için,öncelikle eritilmiş yağa soğuduktan sonra yumurtalar,toz şeker ve kabartma tozu ilave edilip,iyice karıştırılır.Sonraysa azar-azar un ilave edilip,biraz sert ve ele yapışmayan hamur yoğrulur.Hamur iki beraber parçaya bölünüp,10 dakika buzdolabının buzluğunda bekletilir.Sonra hamurun bir parçası kalıbın içine yayılır.Arasına marinize edilmiş vişne koyulur.
Vişneyi marinize etmek için,istediğiniz kadar vişneyi iyice yıkayın.Daha sonra vişneleri ocağın üzerine alıp,suyunu bıraktıktan sonra üzerine toz şeker (arzu ederseniz pudra şekeri) ilave edip biraz karıştırın.Ocağın altını kapatın.Daha kolay yolunu arıyorsanız,o zaman vişne reçelini kullana bilirsiniz.
Tartın iç malzemesi koyulduktan sonra,hamurun diğer ikinci parçasını,isterseniz süslü bir şekilde kesilerek ve ya rendeden geçirilerek tartın üzeri kapatılır.Ve pişmeye koyulur.Bu kadar.Vişneli tartımızı fırından çıkarıp zevkinize göre süsleyip,servis edebilirsiniz.
Not:İsterseniz iç malzemesinin üzerine ceviz serpiştire bilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder